Unsere Wurstwaren, die Wolle und  die Nistkästen erhalten Sie in unserem Hofladen-solange der Vorrat reicht!

 

Wir haben keine festen Öffnungszeiten, es ist aber meistens jemand auf dem Hof. Wenn Sie ganz sicher sein wollen, rufen Sie am besten vorher an.Dann kann ich auch sagen ob und was vorrätig ist. 

  

Wir sind ein kleiner Betrieb, deshalb gibt es Fleisch und Wurstwaren immer nur solange wie der Vorrat reicht!

Wenn all die guten, leckeren Sachen aufgegessen sind, dann müssen Sie - und auch wir- warten bis das nächste Schwein fett genug ist.

 

Alle Wurstwaren, Speck und Schinken werden ohne Zusatzstoffe - wie Nitritpökelsalze, Geschmacksverstärker und anderen Sachen, die nicht in eine gute, leckere Wurst gehören - hergestellt. Schinken und Speck lässt sich dadurch auch gut erhitzen, braten und in Eintöpfen kochen.

 

Unsere Schweine haben unbefestigten Auslauf so, dass sie jeden Tag den Sonnenaufgang und den Sonnenuntergang genießen können. Sie dürfen all ihre charakteristischen Verhaltensweisen wie Suhlen, Wühlen, Spielen mit Artgenossen oder Nestbau für ihre Ferkel nachkommen und werden gentechnikfrei gefüttert mit Gras, Kartoffeln Eicheln, Früchten, Rüben, Erbsen.

 

 

Außerdem finden Sie unsere Wurst und Schmalzspezialitäten in Lüneburg bei Tschorn am Bockelsberg und bei Edeka Bergmann am Loewecenter, in Adendorf und Saline in der Sülzstrasse.

 

Preise für unsere leckeren Sachen:

 

Preisliste Dezember 2017

 

Preise Wurst und Schinken vom Mangalitza 

 

Wurst im Glas - alle Sorten 190gr/3,80 € , verschiedene Sorten (je nach Verfügbarkeit)

Schmalz: kleine Gläser 190 gr/2,50 €verschiedene Sorten (je nach Verfügbarkeit)

Schinken/Kochschinken ohne Nitritpökelsalz ab 26,90 – 36,90 Euro je nach Qualität/Fettanteil

fetter Speck natur, Paprika, Kräuter der Provence 11,90 €/kg

Bauchspeck 14,90 €/kg

Salami verschiedene Sorten 400 Gramm Frischgewicht (je nach Verfügbarkeit) Stück 9,75 €

 

 

Fleisch:

 

 

• Schnitzel aus der Keule, Braten aus der Oberschale 21,90 €/kg

• Nackenkotelett, Kotelett, Braten 17,90 €/kg

• Eisbein 9,90 €/kg

•,Kassler 18.90 €/kg

• Filet 45 €/kg

• Gehacktes 15,90 €/kg

• Bauch Scheibe oder Stück11,90 €/kg

• Halbes Schwein -- direkt ab Schlachter auf Vorbestellung 10 € / kg.

• Leber kg 14,90 €

• Herz, Nieren, Zunge kg 10,90 €

• Bratwurst , Currywurst, Bockwurst, Fleischwurst 17,90 /kg

Rückenspeck(roh)9,90 e

Knochen für eine gehaltvolle Brühe 1 Euro/kg

 

Lamm, Huhn/Hahn, Ente, Gans auf Vorbestellung in den Wintermonaten

 

(Strick)Wolle von unseren Schafen

 

Sockenwolle, 100%Schurwolle – ungefärbt oder gefärbt - 100 g / /8 €

kardierte Wolle ungefärbt 100g/3 € zum spinnen, filzen, basteln

kardierte Wolle gefärbt nach Öko Tex 100 100g/4€

fingerdicke Wolle zum basteln, dekorieren, weben oder fingerhäkeln 100g/ 2,50 €

 

 

Vom Wollschwein Leder und Fell pflanzlich gegerbt

Schaffelle pflanzlich gegerbt

 

Präsentkorb.auf Wunsch mit verschiedenen Produkten gefüllt

Das ist (fast) immer eine schöne und besondere Geschenkidee!

 

Versand in Kühlboxen auf Nachfrage

 

Alle unsere Produkte sind Heritaste zertifiziert. Das geschützte Warenzeichen Heritaste® unterstützt Produkte aus alten Rassen und Sorten und wurde von der SAVE Foundation entwickelt.

 

Es garantiert das es sich um ein Produkt aus alten Rassen handelt.